En este 8º episodio tengo la oportunidad de conversar con Florencia Pino, nutricionista deportiva con un Máster de especialización en nutrición y rendimiento en el deporte y antropometrista ISAK nivel 3.
Desde un punto de vista práctico, abordamos las estrategias nutricionales que se pueden aplicar antes, durante y después de los entrenamientos o competiciones, centrando estas recomendaciones en atletas de resistencia, sobre todo para quienes participan en disciplinas de media y larga distancia.
En la entrevista, tratamos los siguientes puntos:
00:00 – 05:30 · Presentación
PARTE 1 · RECOMENDACIONES GENERALES
05:30 – 07:45 · El Plato del Atleta, ¿qué aporta esta herramienta?
07:45 – 12:00 · Distribución y timing de macronutrientes
12:00 – 16:03 · Micronutrientes de interés
16:03 – 22:58 · Suplementación recomendada (a lo largo de la semana)
PARTE 2 · UTILIDADES PRE-EJERCICIO
22:58 – 32:10 · ¿Qué comer antes de entrenar?
32:10 – 39:02 · Carga de hidratos de carbono, ¿cómo se planifica?
PARTE 3 · UTILIDADES INTRA-EJERCICIO
39:02 – 53:23 · Carbohidratos INTRA-ejercicio: ¿cuáles? ¿en qué cantidades?
53:23 – 1:02:48 · Hidratación: recomendaciones
1:08:22 – 1:12:09 · Suplementación recomendada (dosis aguda)*
*olvidé hacer esta pregunta dentro de la Parte 2 y la recuperé en la Parte 3
PARTE 4 · UTILIDADES POST-EJERCICIO
1:02:48 – 1:08:22 · ¿Qué comer y beber después de entrenar?
PARTE 5 · CASO PRÁCTICO
1:12:09 – 1:20:26 · Recomendaciones para un sujeto que sale a entrenar/rodar en ayunas, sin mucho tiempo para comer.
PARTE 6 · PREGUNTAS FINALES
1:20:26 – 1:30:03 · 10 preguntas para conocer (más) a la invitada
1:30:03 – 1:32:30 · Despedida y cierre
Encuentra a Florencia Pino en:
Instagram: fp.sportsnutrition
Share this post