En este tercer episodio hablo con Laura Chaparro, dietista-nutricionista deportiva, y nos centramos en la nutrición específica en running.
En la entrevista, se tratan los siguientes puntos:
00:00 – 2:00 . Presentación.
2:00 – 9:24 . ¿Cómo es de importante la nutrición en los deportes de resistencia?
9:24 – 17:40 . Preocupación por ‘ganar peso’ en atletas de resistencia, ¿cómo lo abordas en consulta?
17:40 – 19.35 . ¿Crees que tu formación en nutrición te han ayudado a mejorar tu propio rendimiento?
NUTRICIÓN PRE-ENTRENAMIENTO (runners)
19:35 – 26:08 . Distribución de macronutrientes . Timing de nutrientes . Suplementación.
26:08 – 31:10 . Consejos para el/la deportista que tiene dificultades para comer antes de salir a correr (por la mañana). ¿Qué alimentos no incluirías en esa comida?
NUTRICIÓN INTRA-ENTRENAMIENTO (runners) Y ENTRENAMIENTO DEL SISTEMA DIGESTIVO
31:10 – 36:18 . Para alguien que no consume hidratos de carbono (CHO) INTRA de manera habitual, ¿cómo empezar?
36:18 – 39:08 . ¿Recomiendas alguna fuente de CHO, en concreto, que hayas visto que se tolere mejor?
39:08 – 45:24 . Logística en runners, ¿bebidas deportivas? ¿geles? ¿qué recomiendas?
45:24 – 46:59 . Prevalencia de problemas gastrointestinales en runners
46:59 – 53:34 . Hidratación, ¿estrategia planificada o a demanda? . Consumo de electrolitos.
CARGAS DE CARBOHIDRATO
53:34 – 1:06:40 - ¿Qué es? ¿Cómo trabajas con esta estrategia? Alimentos recomendados.
1:06:40 – 1:17:32 - 10 preguntas para conocer (más) a la invitada.
1:17:32 – 1:18:54 . ¿Dónde te podemos encontrar? ¿En qué proyectos estás trabajando actualmente?
Encuentra a Laura Chaparro en:
Instagram: laurachaparro
Web: bestrongnutricion.com
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