Para esta ya décimo episodio cuento con Raúl Luzón, fisioterapeuta y dietista-nutricionista del Real Zaragoza. Hablamos sobre sus funciones como DN en un equipo de fútbol a lo largo de la temporada.
En la entrevista, tratamos los siguientes puntos:
00:00 - 01:48 . Presentación
NUTRICIÓN
01:48 - 07:40 . ¿Cuál es el papel de un/a DN en un equipo de fútbol? ¿qué labores desempeña?
07:40 - 13:32 . Tras la vuelta de las vacaciones, ¿cómo se organiza la pre-temporada?
13:32 - 20:31 . Inicio de temporada: consideraciones nutricionales durante la semana de entrenamientos y pre-partido.
20:31 - 23:20 . Carga de hidratos de carbono pre-partido
23:20 - 30:57 . Nutrición en el entretiempo (descanso del partido)
HIDRATACIÓN
30:57 - 41:03 . Evaluación de las tasas de sudoración y regulación del consumo de fluidos en ambientes calurosos.
LOGÍSTICA
41:03 - 48:58 . Planificación nutricional en partidos fuera de casa y papel de la educación nutricional en los/as atletas.
PERÍODOS DE LESIÓN
48:58 - 56:22 . Rol de la nutrición como herramienta en la recuperación de una lesión
SUPLEMENTACIÓN
56:22 - 1:04:55 . ¿Hay algún suplemento útil para los/as futbolistas?
PREGUNTAS FINALES
1:04:55 - 1:19:40 . 10 preguntas para conocer (más) al invitado
1:19:40 - 1:24:22 . ¿En qué proyectos estás trabajando actualmente?
Encuentra a Raúl Luzón en:
Instagram: raul.luzon
VIVE - Escuela de Salud (link)
Nutrición Deportiva específica en Fútbol